ボンボンの製造は八雲製菓の原点。当社の長い菓子製造の歴史リレーの中で、ボンボンはファーストランナーにあたります。ボンボンは甘い砂糖にくるまれた刺激的なお酒の風味が、口溶けとともに口一杯に広がる本当はたいへん魅力的な大人のお菓子です。その製造過程は、砂糖という固体の容器の中にお酒という液体を封じ込め、安定させねばならないために、いくつもの難しい技術が要求されます。素材の質はもとより、その日の気温、湿度にまで気を配り、微妙な変化も見落とさないという単なる「製品管理」を超越した「常に製品と真正面から向き合う」当社の製品に対する姿勢は、このボンボン製造から受け継がれているのです。
八雲製菓株式会社 ボンボン
 
八雲製菓株式会社 ボンボン